winkel
“Grapes are quite special in the way they can express the nuances of their farming and terroir origins on our palates.”
- Aaron Ayscough, auteur 'The world of natural wine' -
winkel
Rechtstraat 49a - Wyck - Maastricht
In ons gezellige pand in Wyck kun je terecht voor een breed assortiment biologische, biodynamische, natuur- en orange wijnen in verschillende prijsklassen en uit diverse landen. Wij luisteren naar jouw vraag en adviseren op maat binnen budget en wensen. Bij binnenkomst vind je op de ronde tafel wijnen van rond de 10 euro speciaal geselecteerd op prijs en kwaliteit. Bij Wijnwinkel Wyck ga je naar buiten met een wijn die bij je past: om thuis van te genieten óf om met trots aan iemand te geven.
“Le jus fermentant dans l’ombre du tonneau
Dans son déchaînement bouillonnera de rage,
Dansera, bondira, mènera grand tapage,
Forgeant dans ses clameurs, l’âme du vin nouveau !…"
- R. Mauger Kaufman, fragment uit gedicht 'A la gloire du Baujolais nouveau' -
Anouk Ruyters
eigenaar Wijnwinkel Wyck
“Mijn passie ligt bij de natuurwijnen; wijnen waar het karakter van de druif centraal staat, die zuiver gemaakt worden met veel liefde voor de wijngaard en het werk in de kelder. Wijnwinkel Wyck bestaat ruim 10 jaar, maar niet altijd in deze vorm! Het begon in 2013 als ‘Wijn en Antiek in Wiek’ en sinds 2020 besloten we ons volledig op de wijnen te richten. Mijn partner Robert als docent op de Hotelschool Maastricht en ik ‘alleen’ in de winkel. Nou ja 'alleen', ik word vaak vergezeld door mijn kinderen César en Oscár: ze zijn nog niet helemaal into wijn, maar vinden de winkel geweldig! Als gezin bezoeken we graag wijngebieden zoals de Beaujolais: de bakermat van de natuurwijnbeweging! Hier was het waar in de jaren 80 vijf wijnmakers (‘Bende zonder Zwavel’) een centrale rol hebben gespeeld in de herontdekking van de meest natuurlijke manier van wijnmaken.”